1. Pirinci pişirin ve soğumaya bırakın, ardından suşi sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın
2. Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve omletlere yayın
3. Daha önce yaptığım kimchi (uzun bir süre sonra biraz ekşi oluyor) şeritler halinde yırtılmış
4. Tüm malzemeleri şeritler halinde kesin
5. Düz tarafı aşağı ve büzücü tarafı yukarı gelecek şekilde suşi perdesinin üzerine bir parça deniz yosunu yayın
6. Pirinci deniz yosununun üzerine eşit şekilde yayın, düzleştirin ve sıkıştırın
7. Kesilmiş kimchi çubuklarını, salatalık çubuklarını, kiş çubuklarını, sosis çubuklarını ve jambon çubuklarını üstüne koyun
8. Önce sebzelerin olduğu yeri sarın ve sıkıca tutun, ardından suşi perdesini sağ elinizle tutun ve suşi rulosunu tamamen sarılıncaya kadar sol elinizle itmeye devam edin ve tutun
9. Kimchi suşi sarın, parçalara bölün ve bir tabakta servis edin
10. Bitmiş çizim