Kıyılmış yeşil turp ile karıştırılmış maydanoz - Yemeği
Yeşil turp, zümrüt yeşili kabuklu, gevrek ve tatlı, "Sai Ya Armut" olarak bilinen, meyve gibi çiğ yenen çiğ yenen bir yeşil çeşididir, ayrıca her şeyi kesebilir ve sofrada karıştırabilir, ferahlatıcı ve besleyici, önemli olan basit. Turp 1 maydanoz 2 ağaç Susam yağı 1/2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Balzamik sirke 1 yemek kaşığı Eski sirke 1 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı Şeker 1 tatlı kaşığı Mantar özü 1/4 çay kaşığı Biber yağı Birkaç damla
Yeşil turpu yıkayın, en dıştaki deriyi kazıyın, eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin ve ardından yatay olarak ince filamentler halinde kesin.
Kişnişi yıkayın ve sapları parçalara ayırın.
Büyük bir kaseye rendelenmiş yeşil turp ve doğranmış kişnişi koyun.
Tuz, şeker ve mantar özünü ekleyip iyice karıştırın.
Hafif soya sosu, balzamik sirke ve eski sirke koyun, iyice karıştırın.
Üzerine susam yağı sürün, acı biber yağını damlatın ve servis için iyice karıştırın.
Ispanak ve Altın İğne Mantarı
Sonraki
