İyi kaz yumurtası, büyük olan Boyutundan daha büyük bir yumurta koyun, boşluk çok büyük
Yıkama
Kurumasını bekleyin, yüksek beyaz şaraba daldırın ve ince tuza koyun
Plastik sargı ile sarın, birkaç kez daha sarın ve sıkıca sarın
Kavanozu takın, kapatın ve sıcak bir yere koyun.Yaklaşık yarım ay sonra tuzlu tadı ve yağı görünmeye başlayacaktır.Daha sonra kavanozu serin bir yere aktarın ve yavaşça turşu / saklayın (evde kavanoz yoksa, paketlemek için bir yemek torbası kullanın) , Sıkıca bağlayın, birkaç kat plastik torba koymak en iyisidir, salamura yumurtaları kapalı bir durumda tutmaya çalışın
Bu 20 gün gibi
Gölgede bir aydan fazla kaldıktan sonra, hala çok tuzlu değil ve yumurta akı hala yumuşak ve lezzetli