Yaban mersini - Yemeği
Kralın reçetesi Düşük toz 100 gram şeker 15 g Yumurta 1 adet 50g Su veya süt 10 g Tereyağı 25 g Kabartma tozu 4g tuz 1 g Kurutulmuş kızılcık 30 g
Düşük toz, kabartma tozu ve tuzu eleyin, şeker ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin, bir blender ile yaklaşık 10 saniye çırpın.
Mısır şekline karıştırın.
Yuvarlak hamur parçalarını kesmek için 4,5 cm'lik yuvarlak bir kalıp kullanın. Yumurta ve suyu (veya sütü) dökün, hamur oluşturana kadar karıştırın, yaban mersini ekleyin. Yüzey pürüzsüz olana ve ellerinize yapışmayana kadar yoğurun. Tendonlardan kaçınmak için kendinizi çok fazla ovalamayın.
Yuvarlak hamur parçalarını kesmek için 4,5 cm'lik yuvarlak bir kalıp kullanın, yağlı kağıt koyun, yüzeyi tavuk sıvısıyla fırçalayın, önceden ısıtılmış bir 200 derece fırına koyun, 16 dakika, altın rengi ve dışarı.
Dışı çıtır, içi çıtır çıtır bir fincan siyah çay eşliğinde mutlu bir ikindi çayıdır.
Ev yapımı Yoğurt Bardağı
önceki
Fesleğenli zeytinyağlı çörekler
Sonraki
