Yağ mekikli kek - Yemeği
"Ben çocukken ailem fakirdi ve o zamanlar domuz yağı yedim. Babam pazardan süet satın aldı ve domuz yağı olarak eğitti. Yağı her rafine ettiğimde, en çok kalan domuz yağı yüzünden mutlu oldum. Dregs (bizim tarafımız You Shuo Zi) En çok seviyorum, özellikle soya sosuna batırılırsa mutluluk deniyor.Çok yağlı mekik olduğunda You Shu Zi keklerinin içine pişirilecek, şimdi onları kendim yapıp herkesle paylaşacağım. Denemeye deger" Malzemeler
- un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Petrol mekiği Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Erişteleri kaynar su ile haşlayın ve hamur yapın, 30 dakika uyanın
-
2 Yağ mekiğini doğrayın.
-
3 soya sosu ve fasulye ezmesi, iyice karıştırın
-
4 Uyanık erişteleri büyük erişte haline getirin.
-
5 Gresleyin, gres mekiği ile serpin
-
6 bir uçtan topla
-
7 silindirik şekle haddelenmiş
-
8 küçük parçalar halinde kesin
-
9 Dolgunun açığa çıkmasını önlemek için uçları sıkın ve sıkıca sıkıştırın.Kapalı silindiri yukarı kaldırın ve düz bir şekilde bastırın ve ardından çok ince olmayan bir pasta şeklinde yuvarlayın, aksi takdirde katmanlaşma olmaz
-
10 Bir tavayı ısıtın, soya fasulyesi yağını dökün, turtayı orta-kısık ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin, turtalar şiştiğinde pişecektir
-
Dışı gevrek ve içi yumuşak, hoş kokulu ama yağlı değil, yardım edemem, yemeye başla!
Domuz eti ve lahana köfte
önceki
