Malzemeler
hamur tatlısı
1000 g
Çin lâhanası
650 g
Domuz kıyması
600 g
havuç
50 gram
Para Mantarı
20 çiçek
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, biber, zencefil, yeşil soğan, susam yağı
Çin lahanası ve mantarlı köfte 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Havuçları yıkayıp doğrayın, tavaya koyun ve karıştırın, ocağı kapatın,
3 Mantarları temiz suya batırın, durulayın, doğrayın ve tencereye koyun.
4 Domuz kıymasını ekleyin,
5 Yumurtaları karıştırın, şarap, tuz, şeker, koyu soya sosu, zencefil, yeşil soğan, biber, tavuk özü, susam yağı,
6 Kıyma görece zayıfsa, biraz bitkisel yağ ekleyin ve tek yönde karıştırın.
7 Çin lahanasını yıkayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve doğrayın.
8 Suyunun bir kısmını sıkın ve domuz dolgusuna koyun,
9 Bir yönde karıştırın ve Çin lahanası ve mantar eti dolgusu hazır.
10 Bir parça hamur sargısı alın ve uygun miktarda dolgu koyun,
11 Köfte yap,
12 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri pişirin ve en sevdiğiniz daldırma sosuna batırın.
-
- Börülce
-
- Kanton usulü havuçlu kek
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Kıyılmış lahana
-
- Çin Lahana Köfte
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Karabiber Çay Ağacı Mantarı
-
- Mantarlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Soğuk bambu filizleri
-
- Lotus Kök-Lotus Gölet Shuangbao
