Yumurta
3
Salatalık
1/2
soğan
1/2
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ ve tuz, doğru miktarda soya sosu Mevsim sebzeleri ile çırpılmış yumurta yöntemi 1 Kırmızı biber, rendelenmiş soğan, dilimlenmiş kabak, biraz tuzlu yumurtaların dağılması; 2 Tavaya sıvı yağ ekleyin, yumurtaları dökün ve kızartın; 3 Kızarttıktan sonra kürekleyin ve kenara koyun; 4 Kavun dilimlerini dökün ve kavurun; 5 Yumuşayana ve suyu bitene kadar karıştırın, 5 olgunlaşınca soğan ve kırmızı biberi dökün; 6 Kızarttıktan sonra biraz pişirme şarabı ekleyin ve birlikte karıştırın; 7 Yumurtayı dökün; 8 Soya sosunu dökün ve birlikte karıştırın.