Malzemeler
yeşil fasulyeler
100 gram
Beyaz şeker
30 g
Sebze yağı
20 g
Aksesuarlar: Susam ve ceviz dolgusu, biraz kek tozu
Susam ve ceviz dolgulu maş fasulyeli kek nasıl yapılır? 1 Maş fasulyesini en az 12 saat önceden ıslatın.
2 Islatılmış maş fasulyesi cildi nazikçe ovaladıktan sonra dökülür.Bu etki sağlanamazsa, ıslatmaya devam edin, aksi takdirde cilt dökülmez. Not: Soyulmuş maş fasulyesi satın alırsanız, zaman alan ve yoğun emek gerektiren ovalama işlemi yapılmayabilir.
3 Soyulmuş maş fasulyelerini elektrikli düdüklü tencereye koyun, su dökün, fasulyelerin üzerine yayın ve 20 ila 30 dakika basınç uygulayın.
4 Pişmiş fasulyeleri bir pişirme çubuğu ile püre haline getirin veya süzün, sadece kaşıkla bastırmak hassas bir etki yaratmayacaktır.
5 Sonra püre haline getirilmiş maş fasulyesini tavaya dökün, nem fazlaysa önce kurutun ve ardından şeker ekleyerek kızartmaya devam edin.
6 Şeker tamamen eridiğinde ve fasulye ezmesi nispeten kuru olduğunda, bitkisel yağ veya tereyağı ekleyin.
7 Kızartmaya devam edin, yağ fasulye ezmesine tamamen karışır, ellerinize bir top tutun ve ellerinize dokunmayın. Bu noktada fasulye ezmesi kızartılır.Doldurma paketlemek istemiyorsanız, orijinal maş fasulyesi keki olan kalıba direk basabilirsiniz.
8 Doldurmak istiyorum, devam et. Kırmızı fasulye ezmesine porsiyon başına 25 gram ve susamlı ceviz dolgusuna porsiyon başına 5 gram bölün. Not: Hem fasulye ezmesi hem de dolgu bir gün önceden yapılabilir, ertesi gün daha kuru olacaktır. Susam ceviz dolgusu tarifi
9 Küçük bir grup yeşil fasulye ezmesi alın, bir yuvaya bastırın ve susamı doldurun.
10 Yavaşça çevirin ve kapatın.
11 Sonunda yavaşça yuvarlayın.
12 Kalıbın üzerine bir kat kek tozu sürün.
13 Sarılı maş fasulyesi keki toplarını kalıba koyun ve bastırarak hepsini sırayla yapın.
-
- Burrito
-
- Mantarlı kızarmış brokoli
-
- Sıcak ve ekşi taro parçaları
-
- İstiridye Yumurtası
-
- Sütlü Wangzai Çörek
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Kabak
-
- Yer Fıstıklı Tavuk
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Hong Kong Tarzı Sütlü Çay
-
- Tatlı portakallı kek
-
- Mantarlı erişte çorbası
