Çiçek Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- Maya 3g
- un 300 gram
- Ilık su 150 g
- Kırmızı maya tozu Küçük bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 un hazırlayın
-
2 Maya ılık suyla yavaşça una eklenir.
-
3 Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve eşit şekilde ikiye bölün.
-
Az miktarda kırmızı maya pirinci tozu ile 5 porsiyon
-
6 Pürüzsüz pembe bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve
-
7 Önce 8 gram beyaz hamur ve 6 tur alın
-
8 Yuvarlak hamurun üzerine bastırmak için işaret parmağınızı kullanın.
-
9 Yaprakları sıkıştırın
-
10 Gösterildiği gibi çiçek olarak yerleştirilir
-
11 Ardından uygun miktarda pembe hamur alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.Yuvarlak bir şekil vermek için dairesel bir kalıp kullanın ve boyutu kendiniz kontrol edin
-
12 altı ortalamaya bölünür
-
13 Her küçük üçgen, şekilde gösterildiği gibi ikiye katlanır
-
14 Şekilli beyaz hamurun üzerine eşit olarak yerleştirin
-
15 Ortaya 8 gram pembe yuvarlak şekilli hamur koyun ve çiçek çörekler şekli tamamlanacaktır.
-
16 renk sizin tarafınızdan eşleştirilebilir ve ayarlanabilir; tümü beyaz, tümü pembe, pembe beyaz, beyaz toz, ne kadar güzel olursa olsun, favorinize göre
-
17 Şekilli Çiçek Çörekler
-
18 Fermantasyon için ılık bir yere koyun. Buharda pişirilmiş çörek tek seferlik bir fermantasyondur ve bir seferde, yaklaşık iki kat büyüklüğünde fermantasyona tabi tutulması gerekir.
-
19 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir tencerede soğuk suda yaklaşık 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 ila 5 dakika pişirin
-
20 bitmiş ürün
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
