Yerel Tavuklu Tavuk - Yemeği
"Piyasada serbest dolaşan tavuklar var ve siyah çoraplarda küçük aptal tavuklar kedi başına 14 yuan. Bu çılgın fiyatlarda, fiyat adil. Tavuk satın almak da katliam ve solma getirecek. Yetiştirilen tavuğun karnında hiç yağ yok ve eti çok yumuşak, bugün açgözlülüğümü gidermek için tavuğu alacağım. Shandong'daki insanlar her zaman büyük et parçaları ve büyük kaseler alkol yemeyi severler. Hiç gizli değildirler. Bu kahramanca yeme tarzını seviyorum. Yöresel tencere tavuğu, demir tavada kulaklı kızarmış tavuktur ve krepler demir tavanın etrafına yapıştırılır ve pilav işlemi sırasında krepler pişirilir. Sadece duygusal erişteleri ye, baharatlı tavuğu ye ve onunla ziyafet çek. " Malzemeler
- Bütün tavuk Bir
- Taze Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Küçük acı biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Taze yeşil ve kırmızı biber, küçük acı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, tatlı şehriye sosu, kişniş segment).
-
2 Küçük aptal tavuk kesilip yıkanır ve lenf, pençe ucu ve kuyruk ucu çıkarılır.
-
3 küçük tavuk daha büyük parçalara doğranır.
-
4 Tavuk kanadı bir tencerede kaynar suda haşlayın, köpüğü alın ve bir kenara koyun.
-
5 Tencereye yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, küçük kırmızı biber, yıldız anason ve tatlı erişte sosu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
6 Beyazlatılmış tavuk parçalarını koyun ve yüksek ateşte kızartın.
-
7 Tencereye su ekleyin, çünkü kaynama süresi uzun, su daha fazla olabilir, tavuk yememek daha iyidir.
-
8 Krepleri tencerenin kenarına yapıştırın ve yüksek ateşte 30 dakika pişirin.
-
9 Hamur kekini çıkarın, ardından yeşil ve kırmızı biberleri, sarımsak dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde tuzla karıştırarak kızartın.
Etli biber dolması
önceki
Buharda pişmiş levrek
Sonraki
