Yeşil Soğanlı ve Zencefilli Buharda Pişirilmiş Tuzlu Balık - Yemeği
"Tuzlu balıklar genellikle kurutulmuş ürünlerdir. Salamuradaki yüksek tuz konsantrasyonu nedeniyle muhafaza edilmesi kolaydır. Bundan yola çıkarak, tuzlu balıkları pişirmenin ilk prosedürü, balıkları çıkarmak değil, tuzu çıkarmaktır. Ancak halk için uygun tuzluluk ve uygun tat ile incelik olarak adlandırılabilir. " Malzemeler
- Tuzlanmış balık 500 g
- Susam yağı bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: tuzlu balık, yeşil soğan ve zencefil
-
2 Tuzlu balığı 30 dakikadan fazla suda bekletin ve her 10 dakikada bir suyu değiştirin.
-
3 adet yeşil soğan ve zencefil doğrayın. Biraz lezzet ve baharat ekleyin. Tadı güzelleştirmek için biraz balzamik sirke ekleyin. Biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
4 Islatılmış tuzlu balığı tabağa koyun.
-
Yedek yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. Tencerede suyu kaynatın ve tencereye koyun.
-
6 Yaklaşık 10 dakika buharlayın.
-
7 Servis yapmak için ateşi kapatın ve biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. Servise hazır.
