"Buharda pişirilmiş balık, balığın umami tadını en üst düzeye çıkarabilir ve balığın beslenmesini koruyabilir. " Malzemeler
Çizgili levrek 1 parça
Aksesuarlar
Buharda pişmiş balık ve tempeh 1 yemek kaşığı
Yeşil soğanlar 1 aşama
zencefil 1 parça
Mısır yağı 1 kaşık
Arpacık 1 ağaç
Pirinç şarabı pişirmek 1 kaşık
tuz 1 tatlı kaşığı
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Levrekleri temizleyin, içine ve dışına bir kat tuz koyun, bir kaşık dolusu pirinç şarabı pişirin veya şarap pişirin ve 10 dakika marine edin;
2 Zencefilli soğanı büyük dilimler halinde kesin, tabağın altına bir katman koyun, biraz balık karnına doldurun ve balık gövdesine bir katman serpin;
3 Suyu ve buharı 8-10 dakika kaynatın ve 2 dakika buharlayın;
4 Buharda pişirilmiş yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini seçin ve atın, bir yeşil soğan ve zencefil tabakasını yeniden yayın ve bir çorba kaşığı buharda pişmiş balık ve tempeh dökün;
5 Wok'ta bir kaşık dolusu bitkisel yağı ısıtın ve balığın üzerine dökün;