Çay restoran sepeti erişte - Yemeği
Arabalı erişte çorbası köriye dayalıdır, ancak Niutou marka körili tavada kızartma sosu en uygun olanıdır. Bunun yerine pirinç eriştesi ve hazır erişte kullanabilirsiniz. Tarifte yer alan yan yemekler, balık yumurtası ve domuz kanı en popüler olan çay restoranlarında yaygın olarak bulunur; Zaman kazanmak için bunun yerine vejetaryen kalın bağırsak kullanıyorum. Birkaç yeşil sebzeleri unutma. Aslında yan yemekler ne istersen olabilir.
Tavaya 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, tavuk kanatlarının uçlarını orta ve kısık ateşte iki taraftaki deri sararıncaya kadar kızartın, vejeteryan kalın bağırsağı ilave edin ve altın rengi olana kadar kızartın. (Kızarmış vejetaryen sosisler pişirmeye daha dayanıklıdır ve çürümez). Tavuk kanatlarının ucunu ve vejeteryan kalın bağırsağı çıkarın.
1/2 yemek kaşığı sıvı yağı, doğranmış arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin.
Niutou Marka Köri Sosu, üç sosun birleşimidir: köri ezmesi, shacha ezmesi ve acı biber ezmesi.Karmaşık tadı uyumlu ve zengindir.
Ngau Tau Marka Köri Sosunu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. Kaynatıncaya kadar 250 ml su ekleyin.
Pişirmeye dayanıklı malzemeleri koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. (Resimde balık yumurtası, domuz kanı, küçük sosisli sandviç, tavuk kanadı uçları, vejeteryan kalın bağırsak ve kızarmış tofu)
Erişte ve yeşillikleri küçük bir tencerede 5 dakika pişene kadar pişirin.
Köri çorbasını baharatlarla karıştırın. Erişte ve yeşil sebzeleri köri çorbasına koyun, orta-yüksek ateşte kaynatın ve çorbayı süzün. Yağlı erişteleri çok uzun süre pişirmeyin.
Çorba kasesine dökün ve yiyin.
