g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcanı yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın (biraz daha büyük), 4 yemek kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun!

Sosu ayarlayın ~ 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı ketçap, 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın!

Yağı tavaya koyun, patlıcanı ekleyin ve yağı% 60 sıcak olana kadar çıtır görününceye kadar kavurun ve çıkarın!

Yağı tavaya koyun ve taze soğan zencefili ve kıyılmış sarımsağın yarısını soteleyin, yeşil biberi ekleyin ve karıştırın, sosu dökün ve koyulaşana kadar kızartın, patlıcan ve kalan sarımsağı dökün, biraz doğranmış yeşil soğan serpip tencereden çıkarın!