Kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği 500 g kristal şeker 50 gram Şarap pişirme 2 kaşık Tarçın 2 parça Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 4 dilim soya sosu 3 kaşık Soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe zencefil 4 dilim tuz Doğru miktar
Domuz eti yıkayın, büyük parçalar halinde haşlayın, daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin.
Biraz yağ kullanın, kısık ateşte baharat ekleyin, domuz göbeğini hafifçe sarı olana kadar karıştırın
Kısık ateşe biraz yağ koyun, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, kaya şekeri tamamen eriyene ve köpürene kadar karıştırmaya devam edin, domuz göbeğini ekleyin ve şeker rengini kızartın
Eti suyla kapatın, hafif soya sosu, tuz, bir kaşık dolusu koyu soya sosu, istiridye sosu, baharatlar ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin ve 40 dakika ile 1 saat arası pişirin.
Sarımsaklı Izgara Patlıcan
önceki
Kızarmış Levrek
Sonraki
