Tarçınlı Alıç Kek - Yemeği
Yiyeceklere göre alıç, agar, yiyecek, su, nişastaya göre osmanthus kaya şekeri
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Agarı ılık suya batırın.
3. Alıçları ortasından kesin ve tohumları soyun.
4. Ardından her iki ucunu da soyun.
5. Kabuğu soyduktan sonra bir mutfak robotuna koyun ve 500 gram su ekleyin.
6. Çırpıldıktan sonra bir tencereye alıp kaynatın, kaya şekerini ekleyin ve sürekli karıştırın.
7. Kaynattıktan sonra osmanthus'u ekleyin.
8. Agarı tencereye koyun ve kaynatın.
9. Nişastayı su ile kaynatın ve sürekli karıştırarak macuna ekleyin.
10. Rafine agarı ekleyin.
11. Suyu toplayın ve karıştırmaya devam edin, yapıştırmayın (Bir tencereyi değiştirdim, bu tencerenin karıştırılması kolay ve ellerim ekşi).
12. Daha sonra kalıba koyun ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
Alıç Kuzu
önceki
Alıç Bal Yemi
Sonraki
