Sütlü yumuşak büküm - Yemeği
sıradan un 500 g Mısır yağı 50 gram Süt 200 g Yumurta 2 parça Pudra şekeri 70 gram tuz 2 gram Maya 5 gram
Un dışındaki tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yoğurmaya başlayın, yoğurduktan sonra streç film ile kapatın. Fermantasyona kadar bekleyin.
Hamur, orijinal boyutunu iki katına çıkardıktan sonra küçük parçalara bölün, uzun şeritler halinde yoğurun ve bükülmeye başlayın.
Yüzeyin havada kurumasını ve sertleşmesini önlemek için bükülmüş bükümü plastik sargı ile örtün.
Kızartma tavasını alın, çubukları köpürtmek için yağa koyun ve çevirmeyi kızartmaya başlayın.
Dışı çıtır, içi yumuşaktır, çok lezzetlidir.
