Bebek Sütlü Çörekler - Yemeği
1 Eritmek için tereyağını ısıtın ve hafifçe soğumaya bırakın (Süt tozu miktarını azaltmak için tereyağı 15 gram krema ile de değiştirilebilir) 2 Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin (Süt miktarı uygun şekilde unun su emmesine bağlıdır. Kantitatif miktar yoksa çok kuru olmayan bir hamur haline getirilebilir. Fotoğraf çekmeyi unutun) 310 dakika bekledikten sonra bir süre yoğurun (Ekmek makinası varsa ekmek makinesinin yoğurma modunu kullanabilirsiniz, çörekler ekmek şeklinde yaptım) 2 kat daha büyük fermente edilmiş 4 fırın (Dadongbei'deki ısıtıcıya koydum) 5 Egzoz küçük parçalara bölünür
Boyut keyfi, kestiğim baş parmağın boyutu, ne kadar küçükse o kadar iyidir
Kestikten sonra bir tavaya koyun. Yapışmaz tava ise, tavaya yağ koymayın, kısık ateşte pişirmek için tavayı kullanın, kısık ateşte olmalıdır
Küçük çörekleri şişene kadar kızartın, diğer tarafını yemek çubuklarıyla çevirin ve yavaşça pişirin
Her iki taraf da temelde tanıdık geliyor
Liang Erbao'dan önce birkaç tanesini yedim! Soğutulduğunda tadı daha güzel oluyor ve ne kadar çok yersen o kadar iyi
Miktar biraz fazla, birkaç tencere pişirmem gerekiyor, kalan erişteleri küçük çörekler halinde buharda pişirmek için tembelim ve kardeşlerime kahvaltı edebilirim!
Buharda pişirilmiş çörekler de çok hassastır
Bu fırında ikinci kez pişiriliyor 180 derece 10 dakika Kızartmanın rengi daha eşittir ve şekli tavada kızartmanın şekline göre daha iyidir
Pişmiş
Karşılaştırıldı
