Mantarlı Tofu # Dilin Ucunda Büyükannemin Kokusu # - Yemeği
Tofu en çok kalsiyum içeriğine sahip sivil yiyecek olarak kabul edilebilir ve yüksek sindirim ve emilim oranı nedeniyle insanlar tarafından uzun süredir sevilmektedir! Arowana Büyükannenin kolza tohumu yağı ile daha güzel kokulu! Katıl: # büyükanne kasabası küçük hardal tohumu yağı # soya peyniri 300 gram Kurutulmuş shiitake mantarları 4 domates 200 g Arpacık soğanı 1 aşama zencefil 1 soya sosu 7 g Gorgon tozu 2 g Yemek yagı Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeler, kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın, iyice yıkayın ve başka bir kap suya daldırmaya devam edin.
Adım 2
Tofuyu büyük parçalar halinde doğrayın, domatesleri dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve shiitake mantarlarından suyu sıkın.
Aşama 3
Bir tavada yağı ısıtın, önce tofu küplerini kısık ateşte koyun ve yavaşça kızartın, hafif sararana kadar kızartın, az miktarda soya sosu ekleyin ve bir süre daha kızartın.
4. adım
Bir tava koyun, yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın, shiitake mantar dilimleri ekleyin ve kızartın.
Adım 5
Domatesleri ekleyin ve domatesler hafif yumuşayana kadar karıştırın, kızarmış tofuyu ekleyin, tuz ve kalan soya sosunu ekleyin.
6. Adım
Mantarları ıslatmak için suyu dökün ve pişirmeye devam edin.
7. Adım
Çorba azalana kadar kaynatın, gorgon tozunu suyla karıştırın, ekleyin ve suyunu toplayın.
8. Adım
Tamamlanmış ürün
