Acılı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Bir şerit yağ ve yağsız domuz göbeği hazırlayın, et satıcısının cildi yakmasına ve tüyü almasına izin verebilirsiniz.
2. Yan yemekleri hazırlayın
3. Domuz göbeğini dilimleyin
4. Darı biberini halkalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin, sarımsak yapraklarını dilimler halinde kesin ve sarımsağın beyaz kısmını bir ocakla kesin
5. Acı biber ocak dilimleri
6. Tüm baharatları hazırlayın
7. Tencereyi ısıtın, acı biberi orta ateşte yağsız ve susuz ekleyin, kavurucu bir aroması olana kadar kavurun ve bir kenara koyun.
8. Başka bir tencerede domuz eti ince yağa koyun ve yağ yağlı hale gelip rengi solana kadar kızartın.
9. Sonra sarımsak dilimlerini ve sarımsağın beyaz kısmını güzel kokulana kadar kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu renklendirin, tuz ve istiridye sosu ekleyin
10. Tavada kızartılmış yeşil biberleri ve darı biberleri tencereye koyun ve 30 saniye boyunca hızla kavurun
11. Tavuk özünü ve sarımsak yapraklarını koyun ve tavaya başlamadan önce eşit şekilde karıştırın, ardından tava hazırdır
12. Dangdangdang ~ lezzetli acı biber kızarmış domuz eti tamamlandı, lütfen büyük bir kase pirinç hazırlayın
