Karpuz kabuğu ve domuz eti ile doldurulmuş köfte - Yemeği
Karpuz kabuğu yarım domuz dolgusu 1 sığır istiridye sosu 1 yemek kaşığı tuz 6 g pişirme şarabı 1 yemek kaşığı mısır yağı uygun miktarda 13 baharat 3 g yeşil soğan yarım yeşil soğan yemek soya sosu 2 yemek kaşığı
1. Karpuzun kabuğunu soyun, kırmızı eti temizlemeye çalışın
2. Silme tahtasıyla ipek üzerine sürün, temiz suyla durulayın ve suyu boşaltın
3. Domuz dolgusuna su ekleyin ve saat yönünde karıştırın
4. Baharat, tuz, soya sosu, istiridye sosu, on üç baharat, şarap pişirme ekleyin, iyice karıştırın
5. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
6. Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın
7. Son olarak karpuz kabuğunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. On dakika uyanın
9. Sonra köfte yapmak için kabuğunu yuvarlayın. Bugün iki çeşit erişte var, aynısı buharda pişmiş balkabağı ve erişte için, aynısı normal beyaz erişte
10. Tencerede buharda pişirin, kaynattıktan sonra on dakika buharda pişirin
11. İki renkli köfte, güzel mi
Domuz Köfte
önceki
Pırasa ve Yumurtalı Mantı
Sonraki
