Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği
1. Kuzu pirzolalarını yıkayın, yarım saat soğuk suda bekletin ve akan suya daldırın.
2. Kuzu pirzolalarını tencerede soğuk suda haşlama suyuna koyun, haşlama suyu kuzu eti içindeki pislikleri giderebilir.
3. Beyazlatılmış koyunları bir düdüklü tencereye koyun, soğuk su, yıldız anason, frenk soğanı, biber, zencefil dilimleri ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
4. Et modunu seçin, 15 dakika pişirin, 15 dakika sonra kuzu pirzolalarını seçin, çorbayı dökmeyin.
5. Tencereye yağı koyun,% 50 ısıtın, kaya şekerini koyun ve şeker rengini kızartın.
6. Kuzuyu tencereye koyun ve eşit şekilde kavurun, yarım kaşık hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
7. Yüksek ateşe su ilave edin ve havuçları içeri alın, orta ve düşük ısıya ayarlayın ve 20 dakika pişirin.
8. Suyu topladıktan sonra, tadına bakmak için tuz, tavuk özü ve MSG ekleyin ve servis ettikten sonra biraz frenk soğanı serpin.
9. Düdüklü tencerede bastırdıktan sonra çorba, bir kase lezzetli koyun çorbasıdır, bir kase koyun eti çorbası yapmak için baharat ve frenk soğanı koyabilirsiniz.
