Ev Yapımı Domatesli Tavada Kızartılmış Patlıcan (Kai Shou) - Yemeği
Bir büyük yuvarlak patlıcan, dokunulduğunda yumuşak olan parlak ve yağlı olanı seçin
2 cm kare şeklinde kesin veya daha küçük olabilir ve hızlıca pişirilebilir
Domatesi kesin, bıçak istediği zaman kesebilir ... İnsanlar için en önemli şey mutlu olmak, değil mi?
Sarımsakları parçalara ayırın
Yağ, yemek pişirmek için normalden iki kat daha fazladır ve patlıcan yağı yer. Karıştırmaya devam et
Patlıcan hafifçe kömürleşene ve yumuşayana kadar kızartmak yaklaşık beş dakika sürer.
Bu sırada sarımsağın aşağı inmesine izin verin ve kızartmaya devam edin, böylece yağ daha fazla olmalıdır
Patlıcan parçaları daha küçük ve daha nemli
Domatesleri koyun ve kızartmaya devam edin, domatesleri yumuşayana kadar soteleyin, tuz ekleyin
Şu anda patlıcanın içi henüz olgunlaşmıyor, yumuşak ve çürümüş. Biraz su ekleyip kaynatın. Domatesleriniz yeterince iyiyse su eklemenize gerek yok.
Biraz kişniş köpüğü ekleyin ve servis yapın! Unutma, bu yemekteki sarımsak ve maydanoz ruh karakteridir, güven bana
