Yaz mezesi-soğuk domuz kulakları - Yemeği
"Domuz kulakları, eksikliği doldurma, dalak ve mideyi güçlendirme etkisine sahip protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir vb. içerir, qi ve kan eksikliği olan ve vücudu zayıf olan kişiler için uygundur. Domuz kulakları çok besleyicidir ve tadı çok iyidir.Soğuk domuz kulakları ağızda yumuşak ve gevrektir, lezzetli ve yağlı değildir, diş etleri bakımından zengin, ekşi ve baharatlıdır! " Malzemeler
- Domuz kulak 1
- maydanoz Doğru miktar
- Pişmiş fıstık Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Kırmızı maya tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeler.
-
2 Domuz kulaklarını yıkayın, yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin.
-
3 Beyazlatılmış domuz kulaklarını yıkayın, tuz, pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı, kırmızı maya pirinci tozu ve kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
4 Ocağı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte değiştirin, ocağı kapatın ve çorbaya daldırın.
-
5 Marine edilmiş domuz kulaklarını ince dilimler halinde kesin, kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın, salatalığı temizleyin ve dilimleyin.
-
6 Soya sosu, sirke, tuz, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber yağı, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Baharatlı ve lezzetli, iştah açıcı soğuk yemek hazır.
İpuçları
İpuçları: 1. Marine ederken domuzun kulaklarını çok fazla yakmayın, biraz gevrek olmalıdır. 2. Baharat ilavesi kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir. 3. Balıkları çıkarmak için biraz defne yaprağı ekleyin. Hefeng Ruyi Karides
önceki
Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
Sonraki
