Kuzu
200 g
Yeşil soğanlar
2 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tavuk özü, yarım çay kaşığı beyaz biber Yeşil soğanlı kuzu nasıl karıştırılır 1 Kuzu ve yeşil soğanı hazırlayın Çapraz olarak dilimlenmiş 2 yeşil soğan 3 Kuzu hafifçe dondurulmuş, ince dilimlenmiş 4 kesilmiş kuzu dilimlerini çözdürmek için "havayla" 5 Şarap ve tuzu koyun etine koyun, 10 dakika marine edin 6 Wok'u ısıtın, soğuk yağ koyun, hemen marine edilmiş koyun etini ekleyin ve koyun eti rengi tamamen yok olana kadar karıştırın. 7 Taze soğanları ekleyin ve aroma çıkana kadar karıştırarak kızartın, tadına bakın, uygun şekilde tuz ekleyin, tavuk esansı ekleyin, eşit şekilde karıştırın