Malzemeler
Kuzu
200 g
havuç
150 g
Arpacık soğanı
1
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı beyaz biber, biraz on üç baharat, yarım kaşık
Kuzu köfte nasıl hazırlanır 1 Hazırlanışı: Havuç, yeşil soğan, yıkayın, kuzuları suda bekletin
2 Havuç, doğranmış yeşil soğan, doğranmış kuzu eti
3 Doğranmış malzemeleri karıştırın, iyice doğrayın ve et ile sebzeleri tek bir
4 Doğranmış dolguları büyük bir kaseye koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, karabiber ve tuzu saat yönünde çırpın.
5 Başlangıçta bu adım derileri yuvarlamaktı, ancak işten geç ayrıldığımda hazır hamur tatlıları satın almak zorunda kaldım, bu yüzden doldurma karıştırıldı ve doğrudan açıldı.
6 Köfte pişirin
-
- [El yapımı mutfak] Kıyılmış zencefil ve domuz etli duble burger
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Soya Fasulyesi
-
- Kuzeydoğu Soya Soslu Kızarmış Patlıcan
-
- Kuzu Pirzola ve Nohut Pilavı
-
- Kızarmış lif kabağı
-
- Beze şeker ateşi
-
- Yeşil Havuçlu Kuzu Yahni
-
- Ev yapımı soslu köfte
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Siyah Porcini Mantarı
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Kıymalı Tofu
-
- Kabak Siyah Susamlı Kraker
