g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

et

300 gram

Mısır unu

Doğru miktar

sıvı yağ

Doğru miktar

tuz

Doğru miktar

zencefil

Bir

Aksesuarlar Yüksek glutenli un 280 gr su 180 gr şeker 40 gr maya 3 gr tuz 2 gr yumurta 1 marul 6 dilim tereyağı 15 gr

[El yapımı mutfak] Zencefilli domuz etli duble burger uygulaması 1 Tereyağı dışında yardımcı malzemelerdeki tüm malzemeler ekmek makinesine konur ve hamur yağ yöntemi ile fermente edilir

2 Mayalanmış hamuru altı küçük doza bölün ve yeniden birleştikten sonra fırın tepsisine koyun.

3 Ekmek hamurunu iki tur boyunca ılık ve nemli bir yere koyun

4 Bu boşluktan yararlanarak domuz etini parçalara ayırın

5 Kıymak için kıyma makinesi kullanın

6 Zencefili dilimler halinde kesin ve sarımsak kesici içine koyun.

7 Birkaç kez bastırın ve zencefile doğrayın

8 Kıyılmış zencefil ve eti karıştırın, uygun miktarda tuz, karabiber tozu, mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kek şekli yapın ve elektrikli bir tavada kızartın.

9 Fermente hamuru yumurta sıvısıyla fırçalayın

10175 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12 dakika pişirin.

11 Soğuduktan sonra ortadan açın, köfte ve marulu sandviçleyin ve salata sosunu sıkın.

Kuzeydoğu Soya Soslu Kızarmış Patlıcan

Kuzu Pirzola ve Nohut Pilavı

Kızarmış lif kabağı

Beze şeker ateşi

Yeşil Havuçlu Kuzu Yahni

Ev yapımı soslu köfte

Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Siyah Porcini Mantarı

Yeşil Soğan Kuzu

Kıymalı Tofu

Kabak Siyah Susamlı Kraker

Ev yapımı bal fasulyesi

Izgara Tavuk Sosisli Pizza