1. Yapışkan pirinç ununu 20 dakika buharda pişirin.
2. Kırmızı pitayayı meyve suyu yapmak için mutfak robotuyla soyun.
3. Ateş ejderhası suyunu bir kaseye koyun, buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ununu ekleyin ve biraz şeker ekleyin.
4. Hamuru yaşayın.
5. Yerfıstığı ve susam tohumlarını karıştırarak kavurun, fıstıkları parçalara ayırın.
6. Balı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. 30 gram deri ve 20 gram dolguyu alıp sarın. (Ay kek kalıbım 50 gramdır)
8. Ay keki kalıbına biraz yapışkan pirinç unu koyun ve ardından sarılı hamuru içine koyun.
9. Sonra doğrama tahtası üzerine bastırın.
10. Karlı ay kekleri hazır olduktan hemen sonra yenebilir veya daha lezzetli olması için buzdolabında iki saat bekletilebilir.