1. Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
2. Mor tatlı patates, patates, elma, soyulmuş ve kırmızı hurmaları çukurlaştırdıktan sonra buharlı pişiriciye koyun;
3. 30 dakika buharlamadan sonra çıkarılabilir ve kullanım için ayrı olarak püre haline getirilebilir;
4. Ay keki kabuğu yapmak için preslenmiş mor patates püresini kullanın, ağırlık yaklaşık 40g'dır;
5. Elma püresi ve hünnap püresi dolgu olarak kullanılabilir.
6. Bir topun içine paketleme;
7. Ay kek kalıbını koyun ve eşit şekilde doldurun;
8. Kalıbın hemen dışında bastırın ve şekillendirin
9. Aynısı patates püresi için de geçerlidir, dolgu olarak hurma püresi ve elma püresi kullanabilir ve yukarıda belirtilen yöntemi uygulayabilirsiniz;