Defne meyvesini 15 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
Suyu bir kağıt havluyla nazikçe silin ve suyu boşaltmak için serin ve havalandırılan bir yere koyun.
Cam kavanoz, bir kat defne meyvesi ve bir kat kaya şekeri ile temizlenir ve kurutulur.
Beyaz şarabı dökün.
Üç aydan fazla serin bir yerde saklayın.
Tamamlanmış ürün.