Yağlı erişte - Yemeği
Beyaz unun içine biraz tuz koyun, iyice karıştırın, yumurtayı çırpın, ardından su ekleyin, su ilave ederken az miktarda su ekleyin, unun dörtte biri kalana kadar hamurun üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
Hamuru ince bir gözleme haline getirin ve yuvarladıktan sonra beyaz yüzüne katlayın.
Beğendiğiniz genişliği kesmek için bir bıçak kullanın
Kesilmiş erişteleri elinizle sallayın
Suyu kaynatırken, baharat sosu, soya sosu, sirke, susam yağı, susam yağı
Erişte neredeyse piştiğinde yeşillikleri haşlayın
Erişte ve yeşillikler pişince çıkarın ve sosun içine koyun. Erişte üzerine soğan, sarımsak ve biber koyun
Tencerede yağı ısıtın ve hazırlanan yüzeye dökün
Eşit şekilde karıştırın ve yiyebilirsiniz, bir kelime güzel kokulu, iki kelime gerçekten güzel kokulu ve üç kelime çok hoş kokulu
Zaten yenmiş
