Malzemeler
Kovboy kemikleri
250 g
soğan
50 gram
dolmalık biber
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, domates sosu, kişniş
Gizli kovboy kemikleri nasıl yapılır 1 Kovboy kemiklerini önceden kana batırın ve süzün;
2 Gece boyunca marine etmek için tuz ve karabiber ekleyin ve ertesi gün kullanın;
3 Soğan ve renkli biberler daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir;
4 Bir kaseye bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık domates sosu, bir kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık şeker ekleyin ve sosu için iyice karıştırın;
5 Bir tavada yağı ısıtın ve kovboy kemiklerini yüksek ateşte kızartın;
6 Diğer tarafı çevirip kızartın, ardından kenara koyun;
7 Kalan yağı bir tavada kızartmak için kullanın, soğanları ve renkli biberleri güzel kokulana kadar kızartın;
8 Kızartılmış kovboy kemiklerini geri verin;
9 Ayarlanan sosu dökün ve iyice karıştırın, kaseyi yıkamak için biraz su ekleyin ve tencereye boşaltın;
10 Sos malzemeye yapışana kadar karıştırın, kişnişin suyunu toplayın!
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Kereviz ve Lotus Kökü ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Soğuk Toon Filizleri
-
- Salatalık İpek Vejetaryen Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış çay ağacı mantarı
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Gizli kızarmış barbekü
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile sıcak erişte köfte
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Havuç Soslu Tofu
-
- Soğuk wonton
-
- Tavada kızartılmış çay ağacı mantarı
