Malzemeler
Kuzu pirzola
300 gram
tatlı patates
200 g
Wolfberry
15 g
havuç
100 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber
Yam ve kurt üzümü ile kuzu pirzola nasıl pişirilir 1 Kuzu pirzolasını küçük parçalar halinde doğrayın; havuçları ocak parçaları halinde doğrayın; yamları ocak parçalarına ayırın ve suda bekletin
2 Küçük parçalar halinde kuzu pirzolasını soğuk suya koyun
3 Köpüğü çıkarmak ve çıkarmak için haşlayın
4 Başka bir tencerede kaynar su ilave edin, beyazlatılmış kuzu pirzola, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, şarap ve karabiber ilave edin, yüksek ateş kaynamaya geldikten sonra kısık ateşte 40 dakika pişirin
5 Yam, havuç ve az miktarda tuz ekleyin, 15 dakika daha pişirmeye devam edin
6 Son olarak, 5 dakika kurt üzümü ekleyin ve ardından tavaya başlayın, biraz biber serpin.
7 Servis tabağı
-
- Baharatlı Çay Ağacı Mantarı
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domates
-
- Gizli Kovboy Kemikleri
-
- Kolay Yosun Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Kereviz ve Lotus Kökü ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Soğuk Toon Filizleri
-
- Salatalık İpek Vejetaryen Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış çay ağacı mantarı
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Gizli kızarmış barbekü
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile sıcak erişte köfte
