Malzemeler
istiridye
500 g
Kış kavunu
1 parça
maydanoz
bir miktar
Aksesuarlar: 1 adet yeşil soğan, tuz, orta miktarda zencefil, 1 adet yumurta
Yağsız kış kavun istiridye çorbası nasıl yapılır 1 Geri alınan istiridye kumu tükürür ve akan suyla durulayın
2 Buharlı pişiriciye su koyun, ızgarayı koyun, istiridyeleri ızgaraya koyun, soğan ve zencefil küplerini koyun,
3 Orta ateşte 5-10 dakika buharda pişirin İstiridyelerin açık olduğunu görürseniz hemen seçin;
4 Açık istiridyeleri soğumaları için bir kaseye koyun, soğuduktan sonra istiridye etini çıkarın ve bir kenara koyun; buharlı pişiricideki su koyulduktan sonra berrak çorbayı dökün ve kenara koyun.
5 Kış kavunu soyun ve tohumlayın, yıkayın, dilimleyin ve yumurtaları çırpın
6 Bir tencereye berrak istiridye çorbasını dökün ve kaynatın; kış kavunu dökün ve kaynatın
7 Kış kavunu hafif şeffaflaşana kadar pişirin; istiridye etini dökün ve kaynatın
8 Yumurta karışımını dökün, kaynatın, baharatlayın, az miktarda tuz ekleyin, bu sırada kişniş ekleyin, biraz susam yağı dökün ve servis yapın.
-
- [Lezzetli Çin Yeni Yılı] Yacon Ördek Bacak Çorbası
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Domates Soslu Sebzeli Çörekler
-
- Mor patates darı lapası.
-
- At Nalı Mısır Yumurta Damla Çorbası
-
- Yabani Sebze Çörekler
-
- Tofu biberli parçalar
-
- Alman kahvaltısı
-
- Kimyon Baharatlı Izgara Kanatlar
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Kuru fasulye ile kızarmış erişte
-
- Yeşil Soğan ve Akasya Pirinç
