Balık
500 g
Tatlı ve Ekşi Karabuğday Başı
200 g
Yardımcı maddeler 1 yumurta sarısı tuzu, tuz ve karabiber tozu, soğan, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu, tatlı ve ekşi su, su, nişasta ve nişasta Tatlı ve ekşi karabuğday filetosu uygulaması 1 Balıkları parçalara ayırın 2 Biraz tuz ekleyin 3 Tuz ve karabiber tozu ile iyice karıştırın 4 Bir yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin 5 Sıcak bir tavaya yağı dökün, dilimlenmiş soğan ve sarımsağı 6 Marine edilmiş balık filetolarını dökün ve üç dakika pişirin. 7 Sıcak bir tavada yağı gezdirin, zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin, balık filetolarını dökün 8 Biraz hafif soya sosu ekleyin 9 Tatlı ve ekşi karabuğdayı dökün 10 Uygun miktarda tatlı ve ekşi suyu dökün ve iyice karıştırın 11 Son olarak su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.