g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates soslu şalgam çiçekleri - Yemeği

"Beyaz turp yaygın bir sebzedir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Tadı biraz baharatlıdır. Modern araştırmalar, beyaz turpun sindirimi artırabilen ve iştahı artırabilen hardal yağı, amilaz ve ham lif içerdiğine inanmaktadır. Gastrointestinal peristaltizmi hızlandırma ve öksürüğü hafifletme ve balgamı azaltma etkisine sahiptir.Geleneksel Çin tıbbının teorisi, tadı tatlı, doğası gereği serin, akciğer ve mide meridyenine girer ve birçok hastalığı tedavi edebilen veya tedavisine yardımcı olan iyi bir gıda terapi ürünü olduğuna inanmaktadır. Ama turp biraz baharatlı ve bazı insanlar bundan hoşlanmıyor. Bugün bu ucuz turpta büyük bir değişiklik yapalım. . . " Malzemeler

Beyaz turp 300 gram

Aksesuarlar

ketçap Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
tuz Doğru miktar
nişasta Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Beyaz turp ve domates sosu hazırlayın.
2 Beyaz turpu soyun ve silindir şeklinde kesin.
3 Silindir turpun kesilen yüzeyinde, çiçek bıçağıyla kesilmiş, altını parçalara ayırmayınız. Kesilmiş turp çiçeklerini tuz serpin ve 10 dakika marine edin.
4 Marine edilmiş turplar sudan sıkılır ve nişasta eşit şekilde kaplanır.
5 Fazla nişastayı silkeleyin.
6 Küçük bir kap alın ve ketçap, şeker, beyaz sirke, nişasta ve az miktarda su ekleyip iyice karıştırın.
7 Tencereye yağı dökün ve nişasta ile kaplı havuçları ekleyin.
8 Altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra yağı alın ve tabağa koyun.
9 Alt yağı tencerede bırakın, ayarlanan sosu dökün ve koyulaştırmak için yakın.
10 Kızarmış turpun üzerine dökün.