Pirinç keki ile buharda pişirilmiş mandalina balığı - Yemeği
Ana malzemeler
Mandalina balığı 1 parça
Pirinç keki 150 g
Zencefil 1 parça
Arpacık 1 parça
Aksesuarlar
Şarap pişirme 15 ml
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 30 ml
İnce tuz bir miktar
Salata yağı 1 kepçe
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeler hazır.
2 Mandalina balığını temizleyin ve her iki tarafına çapraz çiçekler çizin.
Balığı yeşil soğan ve zencefil ile 3 tabağa koyun.
4 Mandalina balığının ağzına ve karnına biraz yeşil soğan ve zencefil koyun.
5 nian gao'yu balığın kenarlarından küçük parçalara ayırın.
6 Balığın üzerine yemeklik şarap dökün.
7 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu tekrar dökün.
8 Biraz tuz serpin ve beş dakika marine edin.
9 Bir tencereye koyun ve 10 dakika buğulayın, ardından üzerine bir kaşık dolusu kızgın yağ dökün.
İpuçları
1. Taze balık seçmek en iyisidir, et tatlıdır ve balıksı değildir; 2. Buharlama süresine dikkat edin, yangın 10 dakikayı geçmemelidir; 3. Balık soğukken sıcak yiyin, pirinç keki sertleşir.