Kıymalı buharda pişmiş tofu - Yemeği
"Tofu, besinler açısından zengindir ve" bitki eti "olarak bilinir. Sindirimi ve emilim oranı% 95'ten fazladır. İki küçük parça tofu bir kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir. Buharda pişirilmiş tofu, korumanın en iyi yoludur Tofu orijinal aromasıyla yapılır. Kıyma ve hardal vazgeçilmezdir. Tofu kıyma aromasını emebilir ve hardal kıymanın yağlı tadını ortadan kaldırabilir. İkisi birbirini tamamlar ve benzersiz bir tada sahiptir. " Malzemeler
- soya peyniri 400 gram
- domuz eti 150 gram
- Hardal 50 gram
- Sebze yağı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil bir miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Domuz eti kıyın, zencefili doğrayın, arpacık soğanı, sarımsak ve hardalı doğrayın ve soya peyniri kesin.
-
2 Domuz etini uygun pişirme şarabı, istiridye sosu ve nişasta ile 20 dakika marine edin.
-
3 Tofu küplerini tuzlu suya koyun ve bir süre bekletin (kahverengi), böylece pişirirken kolayca dökülmez veya sertleşmez ve tadı daha pürüzsüz ve daha lezzetli olur.
-
4 Islatılmış tofuyu süzün, buharlı bir kaseye koyun ve tofunun üzerine hardalı serpin.
-
5 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, kıyma dökün, hızlıca yayın, koyu soya sosu, şeker ve kırmızı biber sosu ekleyin, renklendirmek için birkaç dakika kızartın, tadı tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
6 Çorba ile birlikte kızarmış kıymayı tofunun üzerine dökün ve tencerede buharda pişirin.
-
7 Su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve biraz frenk soğanı serpin.
İpuçları
Tofu pişirirken (buharda pişirirken), çok uzun süre pişirirseniz (buharda pişirirseniz), tofu sertleşir ve orijinal tadı kaybolur Önceden biraz tuz eklerseniz (tuzlu suda bekletme veya bir süre haşlama gibi), tofu sertleşmeyecektir. Ve yumuşak ve lezzetli. Whitebait Peynirli Risotto
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
