g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel sprey çiçekler - Yemeği

Pastacılık severler, zencefilli ev yapmaya hazır.Belirli bir hazinede gerekli hammaddeleri ararken, sprey çiçekli bisküvilerin kalıbını gördüm ve girişte yapılan bisküvilere baktım, çok şirin! Hemen püskürtme tozu kalıbı ve püskürtme fırçasını aldı (makyaj için göz farı fırçasıyla aynı). Tarif de çok basit. Bisküvi yapma yöntemi basittir, ancak püskürtme işlemi dikkat gerektirir. Düşük glütenli un 190 g Tereyağı 75 g Nestle Yoğunlaştırılmış Süt 60 g Toz şeker 20 g yumurta sarısı 1 parça kakao tozu bir miktar Matcha tozu bir miktar Kırmızı maya tozu veya kırmızı gıda boyası tozu bir miktar En sevdiğiniz pigment tozunu renge de ekleyebilirsiniz. 6cm çapında 14 adet yuvarlak bisküvi yapabilir

Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve iyice çırpın.

Yoğunlaştırılmış sütü çırpılmış tereyağına üç kez ekleyin, her seferinde iyice ve eşit olarak çırptığınızdan emin olun. Mümkün olduğunca, leğenin duvarındaki tereyağı karışımını leğene kazıyın ve eşit şekilde çırpın

Yumurta sarısı sıvısını aynı şekilde üç kez ekleyin ve iyice çırpın.

Elenmiş düşük glütenli unu 3-4 kez eklemeye devam edin Kuru toz kalmayıncaya kadar kesme ve karıştırma kombinasyonu ile eşit şekilde karıştırmak için bir silika jel kazıyıcı kullanın. Hamuru elle yoğurun.

Hamuru plastik bir torba veya streç film içine koyun ve buzdolabında 30 dakika, tercihen 1 saat önce bekletin. .

Fırın tepsisi ile aynı boyutta bir pişirme kağıdı alın, soğutulmuş hamuru çıkarın, pişirme yağı kağıdının üzerine koyun ve hamuru yuvarlarken yapışmasını önlemek için oklavayı bir kat plastik sargı ile sarın. Aynı zamanda fırını 150 ° 'ye ısıtın. 1 saatten az buzdolabında tutarsanız, hamurdan her seferinde 1 cm kalınlığında hamur kesmeniz, aynı anda 3-4 parça kesmeniz ve kalan hamurun yumuşamasını ve bisküvi yüzeyinin düzgünlüğünü etkilemesini önlemek için buzdolabında bekletmeniz önerilir. . Kesilmiş erişteleri 2-3 mm kalınlığında yuvarlayın, püskürtme kalıbını haddelenmiş erişte üzerine sıkıca yerleştirin, küçük bir fırça ile desen için gerekli olan az miktarda pigment tozunu daldırın ve püskürtme kalıbının boş alanını yavaşça boyayın. Unutmayın: Bisküvi deseninin renginin eşit olmasını sağlamak için pigment tozunu az miktarda daldırdığınızdan emin olun.

Pigment tozu uygulandıktan sonra, püskürtme kalıbı kalıbını nazikçe çıkarın ve ardından 6,1 cm çapında dairesel bir bisküvi kalıbı kullanın (püskürtme kalıbı kalıbını ve bisküvi kesiciyi birlikte satın aldım, eşleştirin). Deseni kesin ve fazla kurabiye hamurunu kalıptan çıkarın. (Ekstra erişte, diğer üç boyutlu desenlere de dönüştürülebilir!) Hazırlanan bisküvileri önceden ısıtılmış 150 ° fırının ortasına koyun ve 15-20 dakika pişirin. 15 dakika pişiriyorum. Lütfen pişirme süresini kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın.