Yağlı et - Yemeği
"Altın domuz, Shanxi'de ünlü bir yemektir ve aynı zamanda ev yapımı bir yemektir. Parlak altın rengi, tuzlu ve taze kokusu vardır, dışı yumuşak dokuya sahiptir ve içi yumuşaktır. Meyve suyu uygun ve şeffaftır, ince veya kalın değildir. Biraz parlak yağ. " Malzemeler
- Bonfile 3 kuyruk
- Su saç mantarı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak dilimleri Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bonfile ince dilimler halinde kesin, sarımsak yosunu dilimleyin, mantarı, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ıslatın ve bir kenara koyun
-
2 Ete uygun miktarda tuz, karabiber, toz biber, pirinç şarabı ekleyin, bir süre marine edin, biraz yumurta sıvısı ve uygun miktarda nişasta ekleyin, eşit olarak karıştırın
-
3 Et dilimlerini 8 dakikalık sıcak yağ tavasına hızlıca ekleyin
-
4 yağ kontrolünü kaldırın
-
5 Tencerede biraz baz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve sarımsağı ekleyin ve bir koku için kızartın
-
6 Sarımsak yosunu ekleyin ve kızartın
-
7 Yıkanmış mantarı koyun ve kızartın
-
8 Kızartılmış et dilimlerini koyun, karıştırın, taze hale getirmek için biraz pirinç şarabı ekleyin, servis yapmadan önce uygun miktarda tuz, MSG ve sirke ekleyin
-
9 bitmiş ürün
Süt Ayu Knock
Sonraki
