1. Önce soğanı, sarımsağı ve kişnişi kesin ve salatalığı ince şeritler halinde kesin.
2. Derin yağda kızartılmış fıstıklar, yağı azaldığında tencereye fıstıkları koyup, yer fıstığının yüzeyi renksizleşip çatlayana kadar spatula ile karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın.
3. Erişte pişirirken evde bir torba Nongshim hazır eriştesi oluyor. Sadece kullanıyorum. Pişirdikten sonra soğuk suyu iki kez süzün çünkü susam soslu eriştelerin birbirine yapışması kolaydır.Soğuk suyu süzmek erişteleri daha güçlü hale getirebilir ve yapışması kolay olmaz. .
4. Soya sosu ve acı biber yağını 1 gr tuzla karıştırın Sprite ve susam sos oranı 2: 1. 4 çorba kaşığı Sprite ve iki çorba kaşığı susam sosu kullandım.Susam sosu şekersiz ve tuzsuz.İyi sosu yavaşça karıştırın.
5 .. Erişte, sos ve garnitürleri karıştırın.
6. Susam sosunu daha tatlı hale getirmek için su yerine Sprite kullanın.
7. Daha iyi tadı için daha kalın erişte seçin!