1. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beyaz şekeri bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın
2. Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın (yaklaşık yüzük parmağı boyutunda)
3. Yağın% 60'ını tencereye dökün ve yeşil soğanları tavaya koyun, kısık ateşte açın ve derin kızartın (neredeyse kahverengidir)
4. Ayarlanan sosu dökün, ısıtın ve kızartın (köpürene kadar kızartın), bir kaseye dökün
5. Suyu erişte içine açın, pişirin, çıkarın ve suyu bir kaseye boşaltın.
6. Erişte üzerine iki kaşık yeşil soğan sosu dökün, iyice karıştırın ve yemeye başlayın