Soğuk fıstık filizi - Yemeği
1. Fıstık tomurcuklarının köklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Sarımsak, kırmızı biber ve yeşil soğanı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
3. Uygun miktarda suyu kaynatmak için tencereye koyduktan sonra fıstık filizlerini tencereye alıp kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra iki dakika kaynatıp suyu süzüp süzün.
4. Yer fıstığı filizlerini süzün ve daha büyük bir kaba koyun.
5. Acı biber tozu, susam tohumu, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.
6. Tat vermek için uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin.
7. Doğranmış yeşil soğanı içine koyun. Daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9. Sonra kırmızı biber ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun.
10. Sotelenmiş sarımsak, kırmızı biber ve yağı henüz sıcakken geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
11. Bitmiş ürün, iyice karıştırın ve tabağa koyun.
