Renkli Ding Ding Erişte - Yemeği
1. Yeşil ve kırmızı biberleri, sarımsak filizlerini, havuçları ve yeşil soğanı ayrı ayrı yıkayın ve küp küp doğrayın;
2. Suyu kaynatın, 2 yemek kaşığı tuz koyun, erişteleri ekleyin, 3 kez soğuk su sipariş edin;
3. Çıkarın ve soğuk suya koyun (en iyi koşul buzlu su koymaktır, tadı esnekliği artıracaktır), ardından çıkarıp boşaltmak için tencereye ve sıcak suya 3 saniye geri dönün;
4. Boşalttıktan sonra susam yağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;
5. Yağı hafifçe ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kırmızı biber ve sarımsak filizlerini ekleyin, pişirme şarabı, tuzu, şekeri ve soya sosunu ekleyin, bir süre karıştırın, havuçları ekleyin ve hafifçe kızartın, küçük bir kase ince erişte ekleyin (hazır erişte tadına bakın) ) TAMAM;
6. Kızartılmış küpleri erişte üzerine dökün, fıstık ezmesi, fıstık yağı ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın;
7. İyice karıştırın
8. Renkli Ding Ding eriştesi, bir kase kemik lapası, çırpılmış yumurta, yeşil sebzeler, kız erkenden tatmin oldu!
9. Güzel görünüm, güzel tat ve iyi bir ruh hali!
