Erişte - Yemeği
Erişte, doğru miktarda yumurta, bir gram yemek, domates, bir gram yemek, tuz, biraz jambon sosis, bir yeşil soğan, 2 gram gıda, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı eski sirke, orta miktarda beyaz susam, orta miktarda fasulye ezmesi, yarım kaşık susam yağı, orta miktarda yemek
1. Erişte, jambon ve yumurtaları hazırlayın.
2. Domatesleri yıkayıp dilimleyin ve arpacık soğanlarını doğrayın
3. Jambonu doğrayın
4. Tencerede suyu kaynatın, pişirmek için yumurta ve erişte ekleyin
5. Erişteleri pişirin, çıkarın, suyu süzün, bir kaseye koyun, bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı ve jambonu ekleyin
6. Küçük bir kase alın, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, sirke, biraz tuz, beyaz susam ekleyin ve iyice karıştırın
7. Karışık suyu kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın
8. Üzerine domates ve yumurta koyun
Domates ve Yumurtalı Erişte
önceki
Yeşil soğan erişte
Sonraki
