Portakal
5
Aksesuarlar: pudra şekeri 50g, beyaz sirke 5g Şekerlenmiş portakal kabuğu 1 Portakal kabuğu önce tuzla yıkanır ve ardından 1-2 saat suda bekletilir. 2 Su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 3 Sonra içindeki beyaz ipeği çıkarmak için bir bıçak kullanın. 4 Bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. 5 Pudra şekeri ve beyaz sirke ekleyin. 6 Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. 7 Pişirildiğinde böyle görünüyor (gece rengi iyi değil, aslında kırmızı ve sarıdır) 8 Soğuduktan sonra temiz küçük bir şişede saklanabilir.