Malzemeler
Soğuk erişte
500 g
Aksesuarlar soğuk şeker 100g 9 derece pirinç sirkesi 40ml soya sosu biraz biber tozu uygun miktarda susam tohumu uygun miktarda Kore baharatlı lahana sosu
Buzlu tavuk eriştesi ile soğuk erişte nasıl yapılır 1 Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
2 Kaya şekerini ekleyin ve kaynatın.
3 Karıştırmak için biraz soya sosu ve biber tozu ekleyin.
4 Çorbayı pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve 9 derece pirinç sirkesi ekleyin, dökün ve tadına bakın, ekşi ve tatlı.Soğuk şekeri bir gece soğuk kutuya koyun
5 Kuru ve soğuk erişteleri durulayın, yumuşatmak için gece boyunca temiz suyla ıslatın.
6 Yemek yedikten sonra, kaynatmak için tencereye temiz su koyun, ıslatılmış erişteleri ekleyin, yarım dakika haşlayın, hemen soğuk suyu alın.
7 Tekrar tekrar soğuk suyla durulayın, erişte takla atacaktır.
8 Erişteleri çıkarın ve geniş bir kaseye koyun.
9 Yumurta, salatalık, domates ekleyin, buzlu çorbaya dökün,
10 Uygun miktarda Kore baharatlı lahana ezmesi ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin veya birlikte baharatlı lahana ekleyin.
-
- Yeşil Biberli ve Edamamlı Tavada Kızartılmış Ördek Gizzardları
-
- Bal darı lapası
-
- Yumurtalı çoban çantalı kızarmış pilav
-
- Lahana Topu Çorbası
-
- Bunny Çörekler
-
- Haşlanmış yumurta köfte
-
- Üç renkli patates dilimleri
-
- Turplu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Frenk soğanı ve lahana patates cipsi
-
- Marul ve Domuz Köfte
-
- Ekşi Tang Fern Kökü Tozu
