Jambonlu Dantel Pizza - Yemeği
Malzemelerin hazırlanması: Karidesleri bir tavaya koyun ve rengini değiştirmek için karıştırıp kızartın, tuz ve karabiber serpin. Doğranmış biberleri yağsız bir tavaya koyun, kurutun ve suyu çıkarmak için karıştırın.
Yüksek glütenli un, su, kuru maya, tuz, ince şeker ve zeytinyağını sırayla kaseye koyun, hamur yoğurduktan sonra streç filmle kapatıp 1,5 katı büyüklüğünde mayalayın.
Hamur mayalandıktan sonra yoğurup içindeki gazı elle bastırarak 3: 1 oranına göre 2 parçaya bölün, bir parçasını daire şeklinde yuvarlayın, pizza tabanını yapın, fırın tepsisine yağ sürün ve pizza tabanına koyun.
Bir porsiyon uzun bir şerit halinde sarılır, jambonlu sosisle sarılır, küçük parçalar halinde kesilir ve pizza teli olarak kullanılır.
Etrafına bir kat temiz su sürün ve küçük jambon parçaları koyun.
Pastanın dibine bir kat domates sosu ve salata sosu sürün, biraz rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve ardından sosis, karides ve renkli biber gibi en sevdiğiniz yiyecekleri koyun.
Önceden ısıtılmış 200 fırının ortasına koyun ve 10 dakika pişirin.
Biraz mozzarella peyniri serpin, tekrar fırına koyun ve 5 dakika daha pişirin.
