Kerevizli kızarmış domuz eti - Yemeği
"Dağ kerevizi zengin kokusu ve gevrek tadı nedeniyle favorimizdir. Çabuk tavada kızartmaya daha uygun olan Majiagou kerevizinden farklıdır." Malzemeler
- Dağ Kerevizi 500 g
- Domuz göbeği 50 gram
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Şarap pişirme Bir çay kaşığı
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bu Shanqian, nispeten kısa ve bir tutam ile çok hassas.
-
2 Dağ kerevizinin yapraklarını çıkarın, yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin;
-
3 dilimlenmiş domuz göbeği;
-
4 Tavaya az miktarda bitkisel yağ koyun ve yağ sıcakken domuz göbeğini karıştırın;
-
5 Domuz göbeği küçülene ve rengi sararmaya başlayana kadar karıştırın;
-
6 Şarabı ve soya sosunu pişirmeye dökün;
-
7 Kısık ateşe çevirin ve bir süre domuz göbeğini pişirin;
-
8 Etin güçlü bir aroması olduğunda kereviz ekleyin;
-
9 Orta ateşe çevirin, kerevizin rengi koyulaşana kadar çabucak karıştırın, kesilen kısmın tadına bakın, uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.
