Malzemeler
Kurutulmuş kalamar
320 g
pirzola
225 g
Aksesuarlar: Soya sosu, uygun miktarda, zencefil, 3 gr, yemeklik şarap, uygun miktar, biber, 1 şeker, 1 tatlı kaşığı, tuz, uygun miktarda, tarçın, 1 küçük parça, yağ, uygun miktarda
Kalamar haşlanmış kaburga 1 Kurutulmuş kalamarları yumuşatmak, yıkamak ve parçalara ayırmak için ıslatın.
2 Tavayı yağ ile ısıtın.
3 Kokulu olana kadar zencefil ve karabiber ekleyin.
4 Pirzola ekleyin ve kızartın.
5 Kesilmiş kurutulmuş kalamar ekleyin ve karıştırın.
6 Uygun miktarda şeker, yemeklik şarap, tuz, soya sosu ve diğer baharatları ekleyin.
7 Biraz su ekleyin ve kaynatın.
8 Düdüklü tencereye su, tarçın, yemeklik şarap, tuz ve diğer baharatları ekleyin.
9 Tencerede pişen ana malzemeleri düdüklü tencereye dökün ve tamamen pişene kadar pişirin.
10 Düdüklü tencere soğuduktan sonra tavayı açın ve servis yapın.
-
- Kimyon kurutulmuş tofu
-
- Gevrek büküm
-
- Kırmızı Biberli Dana Bonfile
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Sirke ile salatalık
-
- Et haşlanmış Çin lahanası
-
- Buharda pişmiş küçük sarı şarlatan
-
- Domates soslu soya fasulyesi
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş tofu
-
- Buharda pişmiş küçük sarı şarlatan
-
- Acı Kabak Kızarmış Yeşil Biber
-
- Dana Lahana
